【インスタライヴ】シンプルな季節のアーユルヴェーダ料理教室

料理教室　森の時計のインスタグラムアカウント（@little.coa）にて配信するインスタライヴのご紹介です。

「シンプルな季節のアーユルヴェーダ料理」をテーマに、ライヴでアーユルヴェーダ料理を作ります。

本稿にて概要、メニュー、主な材料を記載します。

当日は一緒に作っていただいてもOKです^^

Jump to Recipe

季節の食事

気温、湿度、気圧、風、日照時間などは絶えず変化します。

私たちの身体の機能や、性質、心理的な傾向は、季節に影響されます。

季節にはそれぞれの良いところと、不都合・苦手と感じるところがあります。

私たちは季節に合わせて、旬のものを食べたり、季節の変化に合わせて着るものを変えたりします。

これらを怠ると、心身のバランスを崩してしまうことがあります。

そのため、季節ごとに食事やライフスタイルを変えることは、積極的に行いたいことです。

食事や生活習慣を整えることで、ドーシャが蓄積され、悪化して病気を引き起こすのを防ぐことができます。

インスタライヴ「シンプルな季節のアーユルヴェーダ料理」

旬の食材を使った料理は大切と分かっていても、

• スーパーにはいつも同じ野菜が出回っていて、旬の食材が分からない
• この食材はこの料理、という風にマンネリ化している

というお悩みがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そこで、料理教室 森の時計は、インスタライヴでの料理風景の配信を通し、

• 季節感のある料理
• 旬の食材
• 新鮮で驚きのある料理
• 各季節の食事法のポイント
• その季節に優勢になるドーシャ
• ドーシャを整える効果的なスパイスやハーブの使い方

これらについて学ぶ機会を、皆様にご提供いたします。

インスタライヴを見る方法

• インスタライヴは無料でどなたでも参加できますが、
  森の時計インスタグラムをフォローしていないと見られません。
  @little.coaをフォローしてください。
• 準備するものはスマホ一つ
• 時間になったらフィード画面にて、森の時計のアイコンをタップ。
  ライブ配信中のストーリーは、目立つようにカラフルな色で囲われ「ライブ動画」と文字が表示されているのですぐに分かります。
• 下記、メニューや材料を参考に、一緒に作ってもOKです。
  ただし、皆様の様子は見られないため、進行を細かくチェックしたり、料理の状態をチェックすることはできません。あらかじめご了承ください。
• ライヴ中、質問はいつでも大歓迎です。

次回のinstaライヴの日時・内容

日時	メニュー	参考記事
9/17（日）11:30～	・ターメリックライス ・レッドキドニービーンズのサブジ ・ベジタブルソテー ・アボカド・コリアンダー・チャツネ	9月のアーユルヴェーダ食事法

過去の配信

日時	メニュー	参考記事
シンプルな季節のアーユルヴェーダ料理5月 5/14（日）11~14:00	・バスマティ米と緑豆 ・ビーツカレー ・スナップエンドウ炒め 　任意：オレンジセサミソルト ・ブロッコリースプラウトサンボル	5月のアーユルヴェーダ料理
シンプルな季節のアーユルヴェーダ料理6月 6/12（月）11:00～	・バスマティ米 ・あずきのココナッツミルク煮 ・ゴーヤマッルン ・きゅうりとコーンのサンボル ・ゴツコラローズティー	6月のアーユルヴェーダ料理
シンプルな季節のアーユルヴェーダ料理7月 7/6（木）11:00～	・米粉うどん（フォーを使います） ・豆腐ソース ・きゅうりとしらすの梅肉和え ・しいたけのロースト ・海苔	7月のアーユルヴェーダ料理
シンプルな季節のアーユルヴェーダ料理7月 8/9（木）11:00～	・ココナッツライス ・ナムキン風ひよこ豆 ・オクラのロースト ・ブロッコリーとじゃがいものごま和え	8月のアーユルヴェーダ料理