【話題のヘルシーフードで★簡単】ヴァータを整えるオートミールのレシピ

ヴァータバランシングオートミールのレシピをご紹介します。

ヴァータドーシャを整えられるようアレンジを加えた、オートミールの簡単レシピです。

ヴァータバランシングオートミール

オートミールはヘルシーフードとして、久しく注目を集めています。

サットヴァな物質（ドラッヴィヤ）に思えるこの穀物の性質（グナ）は、柔・重・温・油（粘性とも）で、味（ラサ）は自然な甘味です。

この性質と味は、ヴァータドーシャをバランスします。

もっとヴァータドーシャのことを考えて作るなら、ワンポットミール（具沢山のスープのように、全ての食材が一皿の中で融合している）がより適切です。

これらを考慮に入れて、穏やかなスパイスを使った、ヴァータのためのオートミールを作りました。

なお、こちらの記事でもオートミールの基礎知識を紹介しています。
>>栄養豊富なオートミールのおいしい食べ方と簡単レシピ

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＜↑Aここまで＞

私はメープルシロップを甘酒で代用しました。
発酵食品は酸味を持つことを考えると、ピッタドーシャが悪化している時には代用しない方がいいかもしれません。
「生の果物を他の食品と混ぜてはいけない」とアーユルヴェーダの先生から教わった方もいると思います。
けれど、果物と特定の食品を一緒に調理すると、食品の品質が変化し、より適合性が高くなる可能性があります。
もし、ご自身のアグニが弱く、消化が困難に思えるなら、バナナ（あるいはレーズンも）なしで作ってみてください。