【低カロリーで栄養たっぷり】ピッタを整えるオートミールのレシピ

ピッタバランシングオートミールのレシピをご紹介します。

ピッタドーシャを整えられるようアレンジを加えた、オートミールの簡単レシピです。

ピッタバランシングオートミール

オートミールはヘルシーフードとして、久しく注目を集めています。

サットヴァな物質（ドラッヴィヤ）に思えるこの穀物の性質（グナ）は、柔・重・温・油（粘性とも）で、味（ラサ）は自然な甘味です。

重い性質と甘味は、ピッタドーシャをバランスします。

ピッタは他のタイプの人よりも朝食に多くのエネルギーを必要とするので、水ではなくミルク系の何かで調理をすると、より満足感が生まれます。

下記のレシピでは、ココナッツミルクと書いていますが、ピッタタイプでも冬場で身体が冷える場合は、牛乳か、アーモンドミルクでもOKです。

メープルシロップは、冷、重という性質（グナ）で、ピッタをバランスする甘味（ラサ）です。

なお、こちらの記事でもオートミールの基礎知識を紹介しています。
>>栄養豊富なオートミールのおいしい食べ方と簡単レシピ

【材料】ピッタバランシングオートミール（1人分）

＜A＞

• クイックオーツ　30g
• デーツ　1~2粒
• 生アーモンド　5粒
• シナモンパウダー　小さじ1/8
• カルダモンパウダー　小さじ1/8

＜↑Aここまで＞

• 水　160cc
• ココナッツミルク　15~30cc
• クランベリー　適宜
• メープルシロップ　適宜

使っている食材

代用・特記事項

• 消化力が強い場合に限り、りんごやレーズン、ラズベリー、ブルーベリーなどを一緒に調理するか、トッピングとして追加することもできます。
• ココナッツファイン、カボチャの種などをトッピングしてもOKです。

【作り方】ピッタバランシングオートミール

1. 生アーモンドは一晩浸水し、皮を剥いて千切りにする。デーツは種を取って細かく刻む。
2. ＜A＞を鍋の中で混ぜ合わせる。
3. 鍋に水、お好みでクランベリーを加え、弱火にかける。ぐつぐつしてきたらココナッツミルクを入れ、弱火で温める。とろみが出てきたら程よいところで火を止める。
4. 器に盛り、メープルシロップをかけて召し上がれ。

この料理で使った食材の基礎知識

オートミールを使った他のレシピ

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是非、作ってみてください。

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